Armadillo Eggs
Armadillo Eggs
Es ist wieder soweit…
Heute gibt es wieder was schön scharfes !!
Armadillo Eggs
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Zutaten
- 800 Gramm Rinderhack
- 5 Stück Jalapenos
- 1 Beutel Pizzakäse
- 1 Stück Ei
- 2 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Kräftige Priese(Nach Geschmack) Salz
- 1 Kräftige Priese(Nach Geschmack) Pfeffer
- 1 Priese(Nach Geschmack) Paprikapulver
- 1 Flasche BBQ Sauce
Beschreibung
| 1. |
Jalapenos aushüllen |  |
| 2. |
Jalapenos mit dem Käse füllen |  |
| 3. |
So sehen dann die Jalapenos aus |  |
| 4. |
Zwiebeln und Knoblauch klein machen |  |
| 5. |
alle restlichen (ausser die BBQ Sauce) zusammen in ein Behälter |  |
| 6. |
Alles vermengen und fünf gleich grosse Bällchen machen |  |
| 7. |
Dann die Bällchen platt drücken und eine gefüllte Jalapenos drauflegen |  |
| 8. |
danach umbetten und durch die Form der Jalapenos wird ein "Ei" daraus |  |
| 9. |
das ganze 5 mal |  |
| 10. |
Die Armadillo Eggs auf den Grill bis die Kerntemperatur bei 68 C liegt (ca. 30 Min bei 200 C), zwischendurch immer mal wieder mit der BBQ Sauce bestreichen. |  |
| 11. |
Fertig ! |  |
| 12. |
Querschnitt |  |
