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Bacon Turtles

Ein sehr leckeres und Cool aussehendes Fleischgericht aus Bacon, Hack, Käse und Chili !!!

 

Bacon Turtles ala Hecktor

Zutaten

  • 750g Rinderhack (Oder auch gemischtes Hack)
  • 3 boxes Bacon (Frühstücksspeck)
  • 9 Nürnberger
  • 2 Large Chili
  • 1 Large Zwiebel
  • 2 heaped tablespoons Frische Käuter
  • 6 tablespoons Barbecue Sauce
  • 6 heaped tablespoons gerieben Käse

Beschreibung

1.
Zutaten
2.
Aus dem Bacon ein Netz legen
3.
Hack mischen mit Zwiebel, Salz,Pfeffer und den Kräutern
4.
Chili aushölen und mit Käse füllen
5.
Das Hack auf das Baconnetz legen und die gefüllte Chili drauf, dann wieder mit Hack bedecken
6.
Den Hackberg mit dem Netz umwickeln
7.
4 Nürnberger als Beinchen in die Ecken und ne halbe als Kopf
8.
Die Turtles auf den Grill und bei indirekter Hitze ca. 60min grillen (70C Kerntemp.)
9.
Die Turtles dann mit BBQ Sauce bestreichen und dann nochmal ca. 10 min auf den Grill (80C Kerntemp)
10.
Und dann sind sie fertig, die Biester !!
11.
Querschnitt

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