Bacon Bomb
Hallo liebe Grillfreunde, heute habe ich für euch nochmal was richtig Leckeres, meine Bacon Bomb !!!
Lasst es euch schmecken !!!
Bacon Bomb ala Hecktor
Print recipeZutaten
- 600 Gramm Rinderhack
- 7 Packungen Bacon
- 2 Streifen Schweinefilets
- 1 Block Gauda
- 1 Scharfe Chili
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Flasche BBQ Sauce
Beschreibung
| 1. |
Das Hack mit dem zerkleinerten Schnittlauch und der Chili durchmengen |  |
| 2. |
Mit dem Bacon eine Netz bauen, ca. 2 Streifen breit und 2 Streifen lang |  |
| 3. |
Das Hack auf dem Bacon verteilen |  |
| 4. |
Dann die Filets in der Mitte aufschneiden und den gedrittelten Block Käse reinstecken |  |
| 5. |
..und dann das ganze zusammen rollen |  |
| 6. |
Ab auf den Grill und bei einer Indirekten Hitze von ca 220 C so lange auf dem Grill lassen, bis die Kerntemperatur 55 C erreicht hat (nach ca. 1 Std.) |  |
| 7. |
Wenn die Kerntemp. 55 C hat, das ganze mit der BBQ Sauce bestreichen |  |
| 8. |
Nach etwa 10-12 Min. ist die Kerntemp bei 70 C und der kleine Snack ist dann fertig 😉 |  |
| 9. |
Finish !! |  |
