Amazon.de Widgets

Bacon Wild Bomb

Bacon Wild Bomb

Hallo Liebe Grillfreunde,

heute habe ich für euch eine Spezial Bacon Wild Bomb !!

Die Bacon Wild Bomb !!!

Das 5 Kg Monster  !!!!

Bacon Wild Bomb

Zutaten

  • 10 Packungen Bacon
  • 2 KG Rinderhack
  • 1,2 KG Hirschfilet
  • 500 Gramm Peperoncinicreme
  • 250 Gramm Pizzakäse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chilliflocken
  • 3 Esslöffel Tabasco
  • 3 Esslöffel Senf
  • 1 Prise Petersilie
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Flasche BBQ Sauce

Beschreibung

1.
Ein Netz aus Bacon legen
2.
Das gewürzte Rinderhack (Salz, Pfeffer, Senf, Tabasco, Knoblauch(kein gerieben),Chiliflocken und Petersilie(klein geschnitten)) auf dem Baconnetz verteilen.
3.
Die Peperoncinicreme auf dem Hack verteilen. (Peperoncinicreme fertig kaufen oder selber machen)
4.
Dann die Hirschfilets in die Mitte legen.
5.
Käse drauf....
6.
..und zusammen rollen
7.
Dann auf den Grill bei 120 Grad ca 2 Std indirekt grillen, wichtig Kerntemperatur überwachen ! 72 Grad ist das Ziel !!!
8.
20 Min vorher (55C Kerntemp.) noch mal schön mit der BBQ-Sauce einpinsel
9.
Querschnitt
10.
Finish !!

Hey Kommentar nicht vergessen....

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Impressum
http://chiliandgrill.de// -
Counter

Gefallen euch die Rezepte ? Gebt uns ein Like 😉